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    意大利一家餐馆制作极品蘑菇菜 致20余人中毒


    【发布日期】:2018-10-06  【来源】:中国新闻网
    【核心提示】:目前,由于顾客食物中毒事件,涉事餐馆已被暂停营业。警方正在对餐馆厨师作进一步调查。确认餐馆厨师在烹饪菌菇时,是由于工作疏忽造成错误加工,还是存在某种其它动机。
      据欧联网援引欧联通讯社报道,日前,意大利特雷维索省塔尔佐市一家餐馆发生了一起群体食物中毒事件。当地的20多名顾客在餐馆就餐后,出现了不同程度的中毒迹象,并被送往医院紧急抢救。事发后,警方已对餐馆顾客中毒事件介入了调查。
      据报道,事发当天晚上,特雷维索省塔尔佐市著名的里沃意大利餐馆,迎来了20多位经常光顾的老顾客。餐馆根据客人的要求为大家制作了一道上乘的蘑菇菜。并选用了当地的一种特殊菌菇制作而成,该菌菇堪称蘑菇菌类的极品佳肴。
      顾客们品尝鲜嫩可口的菌菇后,正当大家对该餐馆的蘑菇赞不绝口时,一些人开始出现了不适,随后大家纷纷出现了恶心和呕吐。餐厅老板见顾客出现食物中毒迹象,立即请拨打电话呼叫救护中心前来救助,并主动向警方通报了情况。
      救护人员赶到后,立即将出现食物中毒的顾客送往医院救治。经医院初步诊断,导致顾客中毒的主要原因是食用了当地的一种蘑菇。很有可能是餐馆在菌菇烹饪过程中,对蘑菇处理不当所致。
      警方经调查确认,餐馆顾客出现食物中毒完全是由于顾客食用了当地的一种菌菇。该菌菇具有一定的毒性,在烹饪过程中需要特殊的工艺进行处理。此类菌菇倘若处理不当,食用后便会出现中毒,不过该类菌菇毒性对人体伤害不大。
      目前,由于顾客食物中毒事件,涉事餐馆已被暂停营业。警方正在对餐馆厨师作进一步调查。确认餐馆厨师在烹饪菌菇时,是由于工作疏忽造成错误加工,还是存在某种其它动机。
     
    关键词: 意大利 毒蘑菇 中毒
     
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